美味的土豆茄子燉南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的土豆茄子燉南瓜，其做法不僅簡單，而且營養豐富，是一道常見的美食。家常的土豆茄子燉南瓜是以茄子和土豆、南瓜為主料燉制而成的，具有延緩衰老的功效。土豆是一種營養豐富的食物，和茄子、南瓜一起燉制，口感香醇，香甜可口，美味至極。

主料

土豆 ：一個
南瓜 ：半個
茄子 ：兩根

輔料

八角 ：適量
油鹽 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1、食材準備，三種蔬菜切塊，薑片，葱段，幹辣椒絲，蒜片

2、鍋中放少許油燒熱，爆香葱姜，八角，幹辣椒

3、三種蔬菜同時放入翻炒片刻加入適量的鹽和花椒麪，炒均後加適量的水蓋蓋子燉

4、待湯汁濃稠，菜熟後加入生抽和蒜片翻炒均勻出鍋！