美味的苦瓜燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天來了，感覺需要清熱解毒了，所以就想買一點食材，做一個好吃的菜 ，結果買了點苦瓜，苦瓜清熱解毒的功效簡直無敵了，但是他很苦，誰叫良藥苦口利於病呢，是吧，雖然兒子很不喜歡吃 苦瓜，所以我又加了點土豆進去，他很喜歡吃土豆，總的來説苦瓜燉土豆是不錯的。

主料

苦瓜 ：100
土豆 ：400

輔料

油 ：2勺
生抽 ：2勺
白糖 ：1勺
鹽 ：1勺
味精 ：半勺

具體步驟

食材：苦瓜（已清洗切開）、土豆（已清洗去皮切開）

隨後，將切好的苦瓜下入清水中鍋焯一下，撈出

在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒

接着，加入一些清水煮開

然後，加2湯勺生抽

加1湯勺白糖

加1勺鹽

調味煮開，煮至土豆熟軟

最後，合入焯好的苦瓜翻炒一下

加0.5勺味精

炒勻，即可