#記憶#臘煲飯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青瓜 ：150
香米 ：250
五花臘肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小葱花 ：適量

具體步驟

1.主料

2.食材準備

3.切配

4.米需提前兩小時泡好瀝乾後，放省許油，下鍋開煮

5.煮臘肉，燒開水三分鐘斷生即可

6.切配好的臘肉

7.飯熟後下臘肉，再蓋上燜10分鐘，起鍋前抖入青瓜，香葱

8.好香哦

烹飪技巧

選好臘肉是關鍵。米建議用泰國香米，沒有的話，用絲苗米也很香。