記憶中的竹筒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天小編要教大家一道非常接地氣的飯，那就是竹筒飯。説到名字相信已經有不少吃貨寶寶們留下了口水了。這竹筒飯重點在於怎麼做，只要掌握住了要訣，做起來可就很簡單了哈，那大家就一起跟着小編行動起來吧。

主料

糯米 ：適量

輔料

梅花肉 ：適量

具體步驟

糯米提前一天晚上泡到第二天早上。

梅花肉切小塊（比切丁切的大一點）

在肉裏放耗油，海鮮醬油，鹽，料酒，香油，胡椒粉拌勻醃一小時

糯米里放入適量蠔油拌勻

小鍋裏燒水至水開，把拌了耗油的糯米倒進鍋裏煮兩分鐘撈出，控幹水

竹筒洗淨

醃好的肉塊放在竹筒兩端，中間放上糯米

上鍋蒸，水開後計時20分鐘即可

關火後燜五分鐘，竹子的氣味會更深入到米飯和肉中，取出來即可食用

烹飪技巧

無