無冰渣香滑手工冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

淡奶油 ：400
煉乳 ：150
威士忌或者朗姆酒或者伏特加 ：2勺

輔料

自己喜歡的口味果醬 ：2勺

具體步驟

1. 倒入煉乳150毫升 威士忌兩勺，自己喜歡的果醬兩勺。混合好在一起

2. 把淡奶油打至硬性發泡

3. 打好的淡奶油加入之前調好的煉乳醬中

4. 手動攪拌均勻

5. 倒入小盒中放入冰箱 冷凍六個小時以上

6. 美味香軟的冰淇凌

烹飪技巧

打奶油的碗一定要無水無油，不然會油水分離。2.可以根據自己口味減少調煉乳的量來控制甜度，或者跟多一些的奶油。但是會有一些膩3.如果覺得奶油很膩，可以在混合所有材料後加入一些原味無甜味的酸奶調味。4.打奶油時無需加糖，否則會過甜