- “菇涼們想把自己變成排骨麼?那就要每天一頓這種排骨!健美瘦身大餐從這道“菊花素排”開始。杏鮑菇、雞蛋、豆腐皮搭配,已經是絕美的食材,再加上祕製的番茄醬汁融合,好吃還是好看?你來説吧……”食材明細主料豆腐皮(1張)杏鮑菇(1個)雞蛋(2個)輔料食用油(少許)番茄沙司(適量)蠔油(適量)老醋(...
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- “第一次做這個魚味道還不錯”食材明細主料花蓮(500克)番茄醬(20)白醋(20)輔料鹽(10)澱粉(2)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花魚的做法步驟1、片魚片2、打花刀3、醃製下4、拍好粉5、炸好的成圖由於油煙比較多油鍋炸的步驟沒拍6、炸好的7、番茄醬放油鍋中調汁:加一勺水調入糖白...
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- “塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸。平常草魚也能吃出詩的曼妙與情懷......”食材明細主料草魚(一條)澱粉(適量)番茄醬(適量)桂花醬(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菊花魚的做法步驟1、草魚一條,洗淨備用2、去頭和尾,只留中間部分3、去掉魚大骨和大刺4、打...
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- “每次看到茄子總會很快樂,因為總會想到親朋好友相聚時光的合影,大家一起大喊一聲:茄子,然後快樂蔓延開來!茄子營養豐富,又可清熱解暑,更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下幾百種,今天給大家介紹的是用茄子來做的“菊花魚”。傳統菊花魚大都以肉質厚實的魚來製作,素...
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- “黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必...
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- “作為一個北方人,簡直是對面食有着無比的熱愛~但是也挺奇怪的,我只能吃發麪的東西比如包子饅頭花捲發麪餅之類,吃死麪的東西比如麪條餃子餛飩油餅什麼的就得悠着點,萬一吃多了就會難受的在牀上打滾,根本消化不了……所以最難過的就是大家在大快朵頤吸溜着麪條的時候我只能被...
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- “春天了,室外還未春意盎然,而屏幕上已是“滿園春色”。五顏六色的各式糕點甜品撲面而來,我也趕一下這個潮流吧!想做春天粉色的桃花、櫻花,卻發現紅曲粉用完了,還好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明細水油皮中筋麪粉(115克)紫薯粉(5克)豬油(30克)清水(63克)蜂蜜(10克)鹽(1克)油酥...
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- “做酥餅應該用豬油,這樣起酥的效果會非常的好。但現在人們追求健康,尤其是像我這種減肥ing的人也越來越多。所以今天我用植物油來做,裏面的豆沙餡也是自己DIY的,無油且少糖。這樣的酥餅可以稱為健康的酥餅,雖説比市售的口感和甜度都差一些,但為了身體犧牲一些美味也是必須的,找...
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- “特點:形似菊花,色澤金紅,外脆裏嫩,糖醋味適口。”食材明細主料青魚(一條)輔料黃瓜(一個)調料葱,姜,鹽,糖,味精,料酒,老抽,胡椒粉,番茄沙司,玉米澱粉(米澱粉,色拉油,白醋)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菊花魚的做法步驟1、取帶皮青魚肉,切方形厚塊,菊花花刀,放葱姜,鹽,料酒,味精,胡椒粉醃入味。2...
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- “菊花味甘苦,性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱,頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。現代醫學也研究證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作...
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- “做過一款傳統的紫薯菊花酥餅,做的這款也是菊花酥,結果烤出來顏色很漂亮,但花型沒有控制好,只能看出是八瓣的,菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團(適量)輔料紅薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的...
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- “炎炎夏日還在為吃什麼而煩惱嗎?試試這款晴日消暑的粥品吧。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料菊花(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花粥的做法步驟1、菊花去掉花萼切碎備用。枸杞用温水清浸泡十分鐘。2、糯米提前浸泡二十分鐘。糯米和大...
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- 食材明細主料菊花(二十幾朵)輔料枸杞(適量)原味(口味)未知(難度)菊花茶的做法步驟1、菊花洗乾淨加入適量的水。2、煮開,最後放入枸杞。3、秋天多喝菊花水,下火潤喉。...
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- “菊花糕,Q彈勁到,香甜適口,美味的甜品!”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花糕的做法步驟1、南瓜去皮,蒸熟。適量糖、南瓜倒入料理機裏,打泥!2、糯米粉適量,不加一點水,用南瓜泥和麪團,麪糰軟硬適中!3、上鍋蒸熟,麪糰涼涼做型!4...
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- “牛肉我炒不好你,難道還醬不好你嗎。很好吃的醬牛肉分享一下。”食材明細主料牛肉(半斤)輔料大料(5個)辣椒(幹椒五顆)桂皮(一塊)黃椒(一個)香葉(少許)醬油(一勺)麻椒(一把)姜(一片)麻辣(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花海的做法步驟1、將牛肉放在開水裏煮一下,變色後撈出瀝乾。2、將醬油、...
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- 食材明細水油皮中筋麪粉(100克)細砂糖(15克)水(45克)豬油(10克)油酥中筋麪粉(80克)豬油(50克)配料紅豆餡(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻,揉成光滑柔軟的麪糰。(左邊水油皮面團、右邊油酥麪糰)。2、2、將面...
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- 食材明細主料菊花菜(兩朵)胡麻油(適量)小米椒(五個)大蒜(一個)生薑(一個)輔料食鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花菜的做法步驟1、將菊花菜洗淨2、將小米椒切碎、生薑切沫、蒜切沫3、將適量胡麻油倒入炒鍋至七成熱4、將蒜沫姜沫倒入鍋中爆香,再放入菊花菜、小米椒炒約5分...
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- “菊花魚是一道傳統名菜,成菜宛如朵朵盛開的菊花,造型逼真,色澤鮮豔,散發出陣陣誘人的芳香;吃起來口感外酥裏嫩,酸甜爽口。粵菜,湘菜,閩菜中皆有此菜。多年來,此菜一直長興不衰,深受各地食客的喜愛,尤其是婦女及兒童。其製作過程並不複雜:將帶皮魚肉剞上菊花形花刀後,拍粉入油鍋中炸制...
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- 食材明細主料茄子(2個)輔料蕃茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花茄的做法步驟1、茄子削皮切段,再切成菊花狀2、全切好了3、鹽水裏泡3分鐘4、擠幹水份,拍上幹澱粉5、放油鍋裏炸至金黃6、把所有調料加水調成汁7、炸好...
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- “去超市看到好幾次這個菜,覺得長的有點想菊花苗,看了菜名的確叫苦菊,後來想想買回來吃看看,就有了這菜。”食材明細主料苦菊(300)輔料鹽(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨2、蒜切片,紅椒切段3、油鍋爆香4、倒入苦菊...
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- 食材明細主料排骨(適量)枸杞(適量)幹菊花(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞菊花煲排骨的做法步驟1、將洗淨的排骨砍成小塊備用,枸杞與菊花用水洗淨備用2、將排骨與枸杞放入大內膽中,加入適量的水。3、在電燉鍋不鏽鋼內膽中,加入適量的水,再放入白瓷大內膽4、蓋...
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- 食材明細主料苦菊(100克)大蒜(3瓣)烤花生仁(1把)食鹽(0.3克)雞精(小許)蘋果醋(5克)陳醋(5克)紅椒(小許)紫甘藍(15克)香油(小許)輔料生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、買的烤花生。2、去外殼去紅衣。3、稍微搗一下。4、另取花生和大蒜。5、放食鹽和雞精。6、搗...
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- “聽名字感覺做起來很麻煩,其實做法很簡單,形狀還很漂亮。”食材明細主料麪粉(500g)水(300g)輔料白糖(10個)酵母(5g)食用油(5g)鹽(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菊花捲的做法步驟1、除了食用油其他食材一起放入盆中2、和成光滑的麪糰,放温暖出醒發制兩倍大3、醒發好的麪糰全是蜂...
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- “像花兒一樣的饅頭你肯定也會喜歡的!”食材明細主料南瓜(160克)麪粉(400克)輔料乾酵母(4克)白糖(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花包的做法步驟1、準備好材料。2、200克麪粉中放入南瓜泥攪拌成絮狀。3、加2克酵母粉揉成光滑的麪糰。4、剩下的200克麪粉加白糖,酵母粉揉成...
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- “看到花盆裏的菊花長得枝繁葉茂的,哥哥説看來今年的菊花又要大開哦,好想看到菊花開啊。。。。我説那還不容易。。。芝麻開門。。。。觀菊花咯”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花面的做法步驟1、雞蛋1個麪粉適量牙籤幾根2、雞蛋打入碗...
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