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關於豆豉荷蘭豆的最正宗做法的餐飲百科

豆豉荷蘭豆怎麼做-豆豉荷蘭豆的做法
  • 豆豉荷蘭豆怎麼做-豆豉荷蘭豆的做法

  • “豆豉是民族特色的食物,具有醬般的香味兒,能夠使菜餚增鮮助香,烹飪過程中可用於燒,煎,蒸,炒,也可以直接食用。小小的豆豉雖然不起眼,但其營養價值卻相當出色。豆豉炒荷蘭豆有獨特的香味不需要任何調料,豉香誘人、風味獨特。”食材明細主料豆豉(10克)荷蘭豆(200克)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)...
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荷蘭豆燴豆腐怎麼做-荷蘭豆燴豆腐的做法
  • 荷蘭豆燴豆腐怎麼做-荷蘭豆燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(350g)輔料荷蘭豆(150g)木耳(30g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷蘭豆燴豆腐的做法步驟1、失食材,豆腐一盒,荷蘭豆,木耳少許,蒜幾瓣。2、豆腐切三角塊。3、不沾鍋放少許油,把豆腐放進去煎,少灑一些鹽入個底味。4、煎到兩面發黃。5、下入蒜片荷蘭豆和木耳,烹料酒,加...
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豆乾荷蘭豆怎麼做-豆乾荷蘭豆的做法
  • 豆乾荷蘭豆怎麼做-豆乾荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(500g)薰幹(4塊)輔料蒜(4瓣)蠔油(1勺)生抽(10ml)糖(1匙)食用油(10ml)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:荷蘭豆洗淨,薰幹切片,蒜切末。2、熱油爆香蒜末。3、放入荷蘭豆,炒至略變色。4、放入豆乾翻炒均勻。5、調入蠔油、糖、生抽翻炒均勻...
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荷蘭豆燒豆腐怎麼做-荷蘭豆燒豆腐的做法
  • 荷蘭豆燒豆腐怎麼做-荷蘭豆燒豆腐的做法

  • “夏天簡單快手菜”食材明細主料豆腐(100克)荷蘭豆(200克)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆燒豆腐的做法步驟1、蒸好的豆腐。2、準備原料,荷蘭豆摘去老筋,焯水備用,豆腐切粗絲,荷蘭豆切段,大蒜切片。3、熱鍋涼油。4、放入豆腐絲翻炒。...
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涼拌荷蘭豆的做法 爽口涼拌荷蘭豆 涼拌荷蘭豆怎麼做
  • 涼拌荷蘭豆的做法 爽口涼拌荷蘭豆 涼拌荷蘭豆怎麼做

  • “爽口涼拌荷蘭豆簡單、快捷,微辣、爽口、碧綠、誘人食慾。”食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(半根)輔料香油(適量)辣椒油(適量)蒜茸(適量)雞精(適量)鹽(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘去頭,尾部、洗乾淨。2、將鍋中水燒開,加入一點鹽,放入荷蘭豆焯...
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蒜蓉荷蘭豆的做法 【天津】蒜蓉荷蘭豆 蒜蓉荷蘭豆怎麼做
  • 蒜蓉荷蘭豆的做法 【天津】蒜蓉荷蘭豆 蒜蓉荷蘭豆怎麼做

  • “這是一道經典菜,貌似不只是我們這裏獨有。這道菜操作簡單,荷蘭豆的清香誘人食慾,清香與蒜香融為一體更加美味可口。荷蘭豆清爽的顏色也為節日餐桌增添些許春意。”食材明細主料荷蘭豆(250g)鹽(適量)輔料油(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉荷蘭豆的做法步驟1...
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豉香荷蘭豆怎麼做-豉香荷蘭豆的做法
  • 豉香荷蘭豆怎麼做-豉香荷蘭豆的做法

  • “豆豉味道有點濃郁,但是炒辣的很入味,荷蘭豆很清脆吃着卡茲卡茲的。。”食材明細主料荷蘭豆(200克)豆豉(適量)豬肉(100克)大蒜(5瓣)胡蘿蔔(適量)辣椒幹(5根)玉米粉(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香荷蘭豆的做法步驟1、將材料洗淨備用。2、豬肉切片放入1小勺的玉米澱粉拌勻。...
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臘肉荷蘭豆的做法 #臘味#臘肉荷蘭豆 臘肉荷蘭豆怎麼做
  • 臘肉荷蘭豆的做法 #臘味#臘肉荷蘭豆 臘肉荷蘭豆怎麼做

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)臘肉(1條)輔料葱(少許)鹽(少許)姜(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉荷蘭豆的做法步驟1、自制臘肉。2、取一條,沖洗一下,入蒸鍋大火蒸,上氣後蒸10分鐘左右。3、蒸好的臘肉稍放涼,切薄片。4、蒸肉臘肉時把荷蘭豆擇洗乾淨。5、鍋里加水燒開,加點油和鹽,下...
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荷蘭豆 素炒荷蘭豆怎麼做-素炒荷蘭豆的做法 素炒
  • 荷蘭豆 素炒荷蘭豆怎麼做-素炒荷蘭豆的做法 素炒

  • 食材明細主料荷蘭豆(200克)輔料澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆200克。2、洗淨後用水泡5分鐘。3、用水調一點澱粉備用。4、葱、姜、蒜、辣椒切成末。5、炒鍋放油,油熱以...
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炒荷蘭豆怎麼做-炒荷蘭豆的做法
  • 炒荷蘭豆怎麼做-炒荷蘭豆的做法

  • “今天上街、看到荷蘭豆非常新鮮、就買了一些回來、剛好家裏還有胡蘿蔔、就一起炒了、簡單美味還不錯的哈!”食材明細主料荷蘭豆(400g)輔料胡蘿蔔(一根)大葱(一顆)蒜末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆去筋泡20分鐘、2、胡蘿蔔去皮切去...
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荷蘭豆炒肉片的做法 【荷蘭豆炒肉片】 荷蘭豆炒肉片怎麼做
  • 荷蘭豆炒肉片的做法 【荷蘭豆炒肉片】 荷蘭豆炒肉片怎麼做

  • “荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜,荷蘭豆爽脆可口,肉片軟嫩多汁,吃起來還帶有一點點的甜味,食材搭配也合理,實為一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A,豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸,二者搭配,能促進大腸蠕動,清潔大腸,多吃還可潤澤肌膚哦。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)荷...
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臘味荷蘭豆怎麼做-臘味荷蘭豆的做法
  • 臘味荷蘭豆怎麼做-臘味荷蘭豆的做法

  • “這是一道葷素搭配的涼拌小菜,簡單快手、清淡美味。零廚藝,零失敗,可以做各種口味。”食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料臘腸(少許)調料鹽(適量)味精(少許)料油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘掉兩段,清洗乾淨。2、斜刀一分為二。3、起鍋燒水,沸騰...
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拌荷蘭豆怎麼做-拌荷蘭豆的做法
  • 拌荷蘭豆怎麼做-拌荷蘭豆的做法

  • “拌荷蘭豆,一款家常涼菜,方便快捷,鮮脆爽口,美美的顏值令人心情愉悦!”食材明細主料荷蘭豆(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆清洗乾淨備用。2、入開水鍋焯水,加幾滴油,顏色很美哦。3、盛...
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蒸荷蘭豆怎麼做-蒸荷蘭豆的做法
  • 蒸荷蘭豆怎麼做-蒸荷蘭豆的做法

  • “#蒸菜#,夏天吃蒸菜,綠色的可是是菜都可以蒸的。”食材明細主料荷蘭豆(300克)麪粉(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)花椒(幾粒)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘去老筋,清洗乾淨,淋幹水份。2、待荷蘭豆的水份淋幹到約9成干時,切絲備用。...
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熗炒荷蘭豆怎麼做-熗炒荷蘭豆的做法
  • 熗炒荷蘭豆怎麼做-熗炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料米椒(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好食材。2、荷蘭豆掐掉兩頭,段成小段,米椒切成小圈、大蒜頭切成薄片。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入米椒和大蒜頭煸香。5、下入荷...
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清炒荷蘭豆的做法 【清炒荷蘭豆】 清炒荷蘭豆怎麼做
  • 清炒荷蘭豆的做法 【清炒荷蘭豆】 清炒荷蘭豆怎麼做

  • “説實話,荷蘭豆還是初次吃呢,每次都以為荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆,後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆,兩者一對比,差別還是很大的。買來試一試,沒想到,一家人都讚口不絕,尤其小寶,等我們吃飯的時候,大半都被他吃完了。清炒後的荷蘭豆吃起來脆脆的、還帶點甜味,真是很好吃滴!”...
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荷蘭豆炒土豆怎麼做-荷蘭豆炒土豆的做法
  • 荷蘭豆炒土豆怎麼做-荷蘭豆炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(300克)荷蘭豆(90克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、荷蘭豆(已清洗)2、將土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒一下。4、隨後,加入一些清水煮開。5、接着...
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荷蘭豆炒燒肉的做法 【荷蘭豆炒燒肉】 荷蘭豆炒燒肉怎麼做
  • 荷蘭豆炒燒肉的做法 【荷蘭豆炒燒肉】 荷蘭豆炒燒肉怎麼做

  • “燒肉是MAMA前天買了放家裏備着的,荷蘭豆最近MAMA吃上癮了,三天兩頭就楸一袋回家。快手炒菜就是方便。”食材明細主料燒肉(100g)荷蘭豆(300g)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(一湯匙)蒜頭(兩瓣)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒燒肉的做法步驟1、【荷蘭豆炒燒肉】準備:蒜...
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荷蘭豆炒豆腐怎麼做-荷蘭豆炒豆腐的做法
  • 荷蘭豆炒豆腐怎麼做-荷蘭豆炒豆腐的做法

  • “#夏日懶人餐#荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。”食材明細主料荷蘭豆(200克)豆腐(100克)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒豆腐的...
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臘味荷蘭豆的做法 【廣東】臘味荷蘭豆 臘味荷蘭豆怎麼做
  • 臘味荷蘭豆的做法 【廣東】臘味荷蘭豆 臘味荷蘭豆怎麼做

  • “臘味荷蘭豆是一道快手菜。臘味香,荷蘭豆脆,青翠的荷蘭豆配以那濃濃的臘味,一紅一綠,賞心悦目,想不動筷子都難”食材明細主料荷蘭豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少許)輔料廣式臘腸(2根)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味荷蘭豆的做法步驟1、食材2、大蒜切片、臘腸切片備用3、荷...
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荷蘭豆炒荷葉蛋怎麼做-荷蘭豆炒荷葉蛋的做法
  • 荷蘭豆炒荷葉蛋怎麼做-荷蘭豆炒荷葉蛋的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(80克)荷葉蛋(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒荷葉蛋的做法步驟1、材料:荷蘭豆、荷葉蛋2、將荷蘭豆摘洗乾淨,撈出。3、將摘洗好的荷蘭豆下入沸水鍋中焯開至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入荷葉蛋用鏟子割開翻炒一下...
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豆豉鯪魚炒荷蘭豆怎麼做-豆豉鯪魚炒荷蘭豆的做法
  • 豆豉鯪魚炒荷蘭豆怎麼做-豆豉鯪魚炒荷蘭豆的做法

  • “鯪魚給人的印象就是魚刺多,導致很多人不敢吃。但鯪魚肉卻非常鮮嫩甜美,識食之人又怎會輕易錯過,於是鯪魚滑和豆豉鯪魚便成為吃鯪魚的兩種最佳妙法,前者是用到起出魚肉,剁碎摔打成魚茸,後者是將整條魚炸了後再蒸,有人戲稱一是粉身碎骨法,一是酥化骨刺法,皆是巧妙處理骨刺的技巧。...
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荷蘭豆炒豌豆怎麼做-荷蘭豆炒豌豆的做法
  • 荷蘭豆炒豌豆怎麼做-荷蘭豆炒豌豆的做法

  • “荷蘭豆是我們生活中常吃的,味道鮮美。含有較豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。並具有延緩衰老、美容保健功能。豌豆,味甘、性平。可以分解亞硝胺,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。荷蘭豆炒豌豆營養價值高,風味鮮美是很好的下酒菜。”食材明細主料荷蘭豆(100克)豌豆粒(1...
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荷蘭豆炒肉的做法 【粵菜】荷蘭豆炒肉 荷蘭豆炒肉怎麼做
  • 荷蘭豆炒肉的做法 【粵菜】荷蘭豆炒肉 荷蘭豆炒肉怎麼做

  • “荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜,由於家裏沒有臘腸,就用瘦肉代替了,味道也是很不錯的!荷蘭豆炒肉輕脆香甜、肉片滑嫩,百吃不厭。”食材明細主料荷蘭豆(500克)瘦肉(300克)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒肉的做法步驟1、...
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豆腐炒荷蘭豆怎麼做-豆腐炒荷蘭豆的做法
  • 豆腐炒荷蘭豆怎麼做-豆腐炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料水豆腐(適量)荷蘭豆(適量(雪豆))輔料彩椒(適量)配料鹽(適量)雞精(少許)食用油(適量)蒜米(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:荷蘭豆,彩椒,蒜米2、將兩塊水豆腐一分為二然後橫切三刀成小塊,炒鍋放油燒熱,將豆腐放下去煎至兩面金黃。3、煎好...
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