好吃的土豆燉鮁魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆就是我們平時所説的馬鈴薯。我們平時大多喜歡吃炸土豆等等。但你吃過好吃的土豆燉鮁魚嗎?鮁魚也是深受大家喜愛的魚類,燉魚可使魚的營養最大發揮,因此,土豆燉鮁魚這道菜你一定得做做,可以加一點自己家人喜歡吃的作為配菜,一定會更加好吃。
主料
土豆 :適量輔料
油 :適量具體步驟
鮁魚去除內臟洗淨,切花刀撒鹽醃一會
土豆去皮洗淨,切滾刀塊
備好葱花、薑片、大料、香葉、乾紅辣椒絲
熱鍋熱油,放入鮁魚煎至兩面金黃
放入葱姜、乾紅辣椒絲、大料、香葉炒香
倒入適量料酒
倒入醬油
放入白糖
倒入適量醋
加入清水,沒過魚即可
放入土豆塊
火燉20分左右放入鹽調味,再燜10分左右
撒上香菜即可出鍋
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