家常清燒米魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的家常菜清燒米魚，營養非常的豐富，魚肉有大量的蛋白質，吃多少也不用擔心長肉，米魚既能滿足自己吃肉的慾望，有不用擔心長肉，真是一道非常適合各種人羣吃的菜呢。小孩，老人，甚至是孕婦，都能補充體內所需要的營養。清燒米魚真是一道非常美味的菜餚呢。

主料

米魚 ：一條

輔料

姜 ：10
蒜 ：15

具體步驟

把魚洗淨，兩面依次切幾刀，抹上鹽，靜置半小時

把葱 姜洗淨切片，芹菜切段

將鍋燒熱後倒入適量油，放入魚，將一面炸至微黃後翻面，兩面煎至微黃即可加點料酒 醬油，姜蒜，用鏟子澆勻

兩面呈金黃色後加入水，水面蓋過魚。加入適量鹽調味

用中大火燒5～8分鐘至收汁即可，出鍋前加點味精調味