美味的番茄蛋飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有時候自己一個人在家的時候，就會做上這麼一碗番茄蛋飯，簡單又容易做，現在家裏的冰箱裏常常會放雞蛋，我家也比較愛買番茄回來吃，有時候會拿來做湯，有時候會用來做涼拌糖番茄，還蠻有營養，也挺好吃的。有些時候，老公不回家吃飯，我就會自己做上一碗番茄蛋飯解決晚上的晚飯呢。

主料

番茄 ： 一個
雞蛋 ：一個
米飯 ：一碗

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將番茄洗淨切丁，雞蛋打入碗內，加少量鹽調勻。

鍋燒熱，加少量油，加入雞蛋炒一下。

再放入番茄，炒熟，加少量鹽炒勻。

放入米飯一起炒，出鍋裝入盤內。

吃的時候配上一小碟泡菜，簡簡單單的晚餐搞定。