這些你還在吃嗎？-肝病患者吃什麼好

其實人的身體是非常脆弱的。在日常生活中，我們常常會生一些這樣那樣的小病，有些病是很嚴重的，就算是治療也是需要大家花費大把的時間和精力才有可能治好的。比如肝病。一般肝病患者在飲食方面適合吃一些什麼呢？吃什麼對他們是又好處的呢？

一、肝病患者吃什麼好

（一）宜食高蛋白膳食

高蛋白飲食應以牛奶、蛋類為主。牛奶營養豐富，含優質蛋白質、易於吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣、磷及多種微量元素。它可以不受病人食慾的影響，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者幾乎“完美”的天然美食。為了保證牛奶的營養和美味，飲用牛奶必須注意以下問題：(1)加熱後飲用。加熱温度85℃，時間90秒，這樣才能殺死牛奶中的病菌，保證營養不被破壞。(2)不宜空腹大口喝，而應小口飲用，這樣有利於消化吸收。(3)不喝的牛奶應存放在冰箱中冷藏，以免變質和光照破壞牛奶中的維生素，影響牛奶的營養價值。

（二)宜食高維生素食物

新鮮水果的主要成分時葡萄糖和果糖，可以直接為人體吸收。而且它們還含有多種無機鹽和微量元素，如鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鉻、鎳等，與人體血液中成分相近似，利用率高，有極強的滋補作用。肝病患者適當進食不同水果，可補充必要的維生素、微量元素，對肝病的恢復有利，但要注意不可過量，以免影響食慾，甚至導致腹痛、腹瀉等。細嚼慢嚥的好處，經常咀嚼有美容的功能，另外細嚼慢嚥可以有效地刺激消化液的分泌，有利於消化。細嚼慢嚥能夠減輕我們胃部的負擔，細嚼慢嚥能夠把營養充分吸收。

二、這些是肝病最為常見的

（一）各種病原體感染引起的肝病

包括病毒、細菌、寄生蟲等感染。如細菌感染引起的肝膿腫、肝結核，寄生蟲感染引起的肝吸蟲病、阿米巴肝膿腫等等

（二)肝臟佔位性疾病

所謂佔位，簡單地講就是指不正常的或非肝臟組織在正常肝臟組織內佔據了一定的位置，並可能在其中生長、擴大，大多數可引起肝臟或全身損害。比如，各種良惡性腫瘤、肝囊腫、肝膿腫、肝包蟲病、肝血管瘤、肝內膽管結石，等等。

（三）代謝障礙引起的肝臟疾病

最常見的也是大家最熟悉的脂肪肝。

（四）酒精性肝病

顧名思義，這是由於過度飲酒引起的以肝細胞損害為主的肝病，嚴重的可發展為脂肪肝、肝硬化。

三、肝病患者日常飲食要注意的事情

（一）餐前不宜吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。

（二)胡蘿蔔汁和酒不宜同飲可在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。

（三）香菇不宜過度浸泡香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。

（四）不宜吃欠火的炒豆芽菜豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

上面就是關於肝病患者吃什麼好的問題解答了，大家已經明白了嗎？飲食的調理還是很漫長的，出來飲食上需要大家自己調理外，在一些生活的作息上也還是非常需要我們大家去注意的。良好的飲食習慣以及生活作息才能給身體創造更好的健康哦。