好吃的老鵝土豆煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

老鵝土豆煲是極好吃的一道菜餚來的哦，無論是用來佐飯還是用來當下酒菜還是挺不錯的選擇呢啊，老鵝果然名不虛傳啊，肉質不僅香嫩，而且口感還是真真的不錯哦，而且這裏面的土豆呀，真的挺入味的，口感也還不錯，真可謂是色香味俱全呢。

主料

老鵝 ：500
土豆 ：350

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
啤酒 ：1斤
姜 ：適量
葱 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.老鵝切大塊，用清水浸泡半天，再用温水漂淨.

3.土豆去皮洗淨切滾刀塊.

4.鍋裏油熱，放入老鵝，煸炒至汁收幹。

5.加入老抽，糖，煸炒上色，關火.

6.取砂鍋，放入老鵝，

7.放入姜，葱，八角，桂皮，

8.放入1聽啤酒，再加些清水，水面要蓋過老鵝。

9.中火煮開，小火燉60分鐘，

10.放入土豆，

11.中火煮開5分鐘，

12.小火燉20分鐘左右至土豆酥，撇去浮油，

13.再中火收汁，

14.撒些葱花即可.