如何做簡單又好吃-美味的牛肉麪湯
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛骨頭 :若干
牛肉麪湯 ,牛肉麪是中國麪食中一款極為經典的麪食,牛肉麪湯 湯頭清冽,是有牛棒骨熬製的,喝起來味道十分的濃郁,還有一股奶香味,麪條勁道,吃起來十分的爽滑,有一股麥香味,出鍋的時候撒入香菜,喝起來湯頭來別有一番清香,牛肉軟糯,味道鮮嫩。
主料
牛肉 :一塊牛骨頭 :若干
輔料
香料包 :一包具體步驟
牛肉及牛骨頭要用清水洗淨,然後泡至少4、5個小時以上。我泡了一夜,中間換水
調味料用水沖洗乾淨,放入調料包裏備用
調味料用水沖洗乾淨,放入調料包裏備用
調味料用水沖洗乾淨,放入調料包裏備用
白蘿蔔一根,切成扇形片,放入開水鍋裏焯一下,放入涼水冷卻,以去蘿蔔的異味
白蘿蔔一根,切成扇形片,放入開水鍋裏焯一下,放入涼水冷卻,以去蘿蔔的異味
煮鍋裏燒一鍋開水,下入麪條,煮熟後撈出,澆上牛肉湯、蘿蔔片、撒上牛肉塊、青蒜末、香菜末,根據喜好調上油潑辣子
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