越式牛肉生菜咖喱如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛肉末 :455
西紅柿 :784
生菜葉 :110
檸檬 :1個
植物油 :30毫升
水 :75毫升
辣椒醬 :15
蒜頭 :1個
魚露 :60毫升
白糖 :20
主料
香米 :185牛肉末 :455
西紅柿 :784
生菜葉 :110
輔料
孜然粉 :6檸檬 :1個
植物油 :30毫升
水 :75毫升
辣椒醬 :15
蒜頭 :1個
魚露 :60毫升
白糖 :20
具體步驟
1. 將米和水放到鍋裏煮沸然後轉小火,上蓋,蒸煮25分鐘。
2. 將糖和一個蒜頭用杵在一個碗裏搗碎。混入魚露,水,辣醬和檸檬汁。
3. 用高火將油在鍋裏燒熱,然後快炒3個蒜頭。 將牛肉放到鍋裏,用孜然調味一直炒到變黃。然後倒入西紅柿和一半的魚露混合起來。轉為小火,蒸煮20分鐘直到變稠。
4. 將生菜葉放到牛肉混合物裏。趁熱和剛做好的米飯一起吃,並把剩餘的魚露放在一邊配。
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