香橙戚風如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蛋黃 ：3個
糖 ：48
玉米油 ：25
低粉 ：80
橙汁 ：75
蛋白 ：4個
鹽 ：1小撮

輔料

具體步驟

1. 蛋黃＋糖打到顏色略發白。

2. 玉米油隔水加熱到55-60度。

3. 在1中慢慢加入玉米油混合。

4. 加入半量的橙汁。攪勻。

5. 加入過篩的低粉，拌勻。

6. 再加入剩下半量的橙汁，拌勻。

7. 蛋白分次加細砂糖打至濕性發泡。

8. 混合。

9. 烤箱最下層，150度40分鐘。