雜燒茶樹菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茶樹菇 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
青豆 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
香油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋，涼油，我用了一點橄欖油（別的油亦可或水炒更健康），油不要多，潤過來就可以，放幾粒八角和一點薑末爆香；

2. 下入洗淨的茶樹菇、切成條的土豆條、胡蘿蔔條和青豆，加點豆瓣醬，一點糖，炒勻；

3. 加入剛能沒過菜的水（我為了節省，直接用了泡山藥片的水）燒透收幹，滴幾點香油，出鍋。