營養的蒜泥菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜泥菜心可以算是一道食療食物，其主要的食材就是菜心，菜心在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞食材營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有人羣食用。同時輔以蒜泥添加味道出來紅綠相間讓人一看就有食慾。

主料

菜心 ：適量

輔料

蒜泥 ：適量

具體步驟

菜心放鹽水裏泡半小時，蒜切碎，鍋裏倒入菜油倒入蒜炸香

然後加入菜心，不停的翻炒，炒幾分鐘加入鹽，然後滴兩滴白醋

大火翻炒一會， 炒勻後加生抽再次炒一會

炒至菜心變色，然後加入雞精炒勻，炒好裝盤