精美炸豬肉丸子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炸豬肉丸子的做法主要的食材是豬肉，豬肉一直都是餐桌上最具有代表性的葷類食物，把肉成肉丸子更簡易食用，看着大方，吃着也省心，味道也不賴，其中肉裏含有的蛋白質、脂肪含量高，容易於被人體吸收，能夠傳給人體滿滿的正能量呢，滿滿的腹飽感學習工作起來也精神。

主料

豬肉 ：1000

輔料

雞蛋 ：3個
姜葱胡椒粉雞精料酒醬油鹽白糖 ：適量
香油 ：60
豆油 ：500
紅薯澱粉 ：適量
杏鮑菇 ：30

具體步驟

1. 備料

2. 將豬肉剁成餡料。

3. 肉餡加鹽20g，雞精15g，料酒適量，攪拌至有勁道，往一個方向攪拌，加水30g，繼續攪拌，再加水30g攪拌。

4. 將輔料2適量全部放入攪拌，將輔料1、3、5、6放入攪拌好備用。

5. 鍋內放豆油熱後將調好的肉餡捏成丸子入鍋，中火炸4分鐘左右。活一定不要太大防止外糊內生。

6. 丸子表面呈金黃略紅，撈出，完成。