營養美味炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

剩米飯 ：一盤
青菜 ：適量
木耳 ：適量
雞蛋 ：一個
火腿 ：一個
榨菜 ：適量
小香葱 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞蛋放少許鹽在碗中攪拌均勻，注意順着一個方向攪拌；

2. 鍋中熱油，燒開後倒入雞蛋翻炒，用鍋鏟將雞蛋鏟成小粒；

3. 放入切好的木耳，青菜，火腿，翻炒過後加入米飯繼續翻炒,

4. 用鍋鏟背面壓平米飯，是米飯鬆散，均勻，加入適量鹽

5. 加入切成丁的榨菜翻炒片刻，放入雞精和小香葱即可出鍋

烹飪技巧

米飯要偏硬的，涼透，這樣口感較好；除米飯外的輔材只需要準備一點點，