美味松花雞卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮大雞腿一隻去骨成完整的雞片後放酒和胡椒粉/鹽/薑汁醃十幾分鍾.(特指大的,就是為了好卷.如果你跟我一樣選的是家雞腿操作就會辛苦些).

2. 皮蛋一隻去殼切成四片.

3. 把雞腿攤開用刀再切切就展得更開.

4. 雞皮朝下鋪在一保鮮紙上.把皮蛋擺成一字放在雞肉上.

5. 像卷壽司一樣把它們捲起成圓柱狀.

6. 在保鮮紙兩邊打結.

7. 再在中間扎幾個小洞.再包上一層錫箔.放燒開的蒸鍋中蒸20分鐘.取出後放涼入冰箱冷藏幾小時切片.