鮭魚葱花煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮭魚 ：150公克
葱花 ：15公克
洋葱 ：15公克
蒜末 ：5公克
面煳： ：70公克
在來米粉 ：20公克
水 ：100㏄
鹽 ：1/4小匙
糖 ：少許

輔料

具體步驟

1. 鮭魚洗淨、去刺切丁；洋葱切丁，備用。

2. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的洋葱丁，接着放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。

3. 將中筋麪粉、在來米粉放入容器中，加入水拌勻，接着靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料以及葱花攪拌均勻，即為鮭魚葱花面煳，備用。

4. 取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的鮭魚葱花面煳，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。