港式油雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

仿土雞 ：適量
滷包 ：適量
紅辣椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
水 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
米酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將仿土雞洗淨過水汆燙後備用。

2. 取一大湯鍋，除了仿土雞之外，放入其餘材料及調味料，以中火煮20分鐘，作成滷汁備用。

3. 滷汁煮滾後放入作法1的仿土雞，以大火再次煮滾後隨即熄火，蓋上鍋蓋燜泡50分鐘後取出放涼。

4. 將已放涼的仿土雞塗上香油，用刀子切塊後排入盤子中，食用的時候再淋上滷汁即可。