桂花羊羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
糖 :75
糖桂花 :25
瓊脂 :5
主料
紅豆沙 :200輔料
水 :190糖 :75
糖桂花 :25
瓊脂 :5
具體步驟
1. 瓊脂用少量冷水泡軟(不包含再190g水中)
2. 水和糖混合用小火加熱,不斷攪拌到瓊脂融化。
3. 放入瓊脂繼續小火加熱攪拌至完全融化。
4. 關火。倒入紅豆沙,混合均勻到完全無塊狀。
5. 放入糖桂花攪拌均勻。
6. 倒入模具,放進冰箱到凝固即可。
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