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關於米湯怎麼做好吃的餐飲百科

米湯的做法 一直在身邊,從未被提及——米湯 米湯怎麼做
  • 米湯的做法 一直在身邊,從未被提及——米湯 米湯怎麼做

  • “米湯又叫米油,是用上等大米熬稀飯或做乾飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中説:“貧人患虛症,以濃米湯代蔘湯,每收奇蹟。”就是説,貧民百姓吃不起人蔘,江南人是用米湯當蔘湯,每每有奇效。小時候,奶...
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米豆腐打湯怎麼做好吃
  • 米豆腐打湯怎麼做好吃

  • 湯中加入一些肉,比如豬肉,牛肉,羊肉等豐富口味。米豆腐是知名小吃,細膩軟糯,香辣爽口,是用稻米粘成粘米粉製作而成。米豆腐湯加入脂肪含量高些的肉類,有利於增加湯口感,味道更加的鮮美,若再加一些葱花,會讓米豆腐湯更加提味,清香鮮美。...
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米粉湯怎麼做-米粉湯的做法
  • 米粉湯怎麼做-米粉湯的做法

  • “雖然已立秋,天氣還很炎熱,沒胃口吃飯,今天做個快手的米粉湯。”食材明細主料細米粉(1個)香菇(2朵)蝦米(少許)輔料葱花(少許)黃豆醬(一小勺)油(少許)綠豆芽(少許)叉燒(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉湯的做法步驟1、細米粉冷水泡軟(這米粉稍微泡幾分鐘即可)。2、蝦米,香菇,都提前...
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茶樹菇玉米湯怎麼做好吃
  • 茶樹菇玉米湯怎麼做好吃

  • 相信有很多人都知道茶樹菇玉米湯,是很多人生活中必不可少離不開的東西。茶樹菇玉米湯有人知道,但它的做法呢?瞭解這個的人應該是少之又少,喜歡它也可能只是因為它的口感。今天我就來給大家介紹一下茶樹菇玉米湯的做法吧,下面就讓我們一起來看看吧!一、茶樹菇玉米湯怎麼做1.準...
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湯米線怎麼做好吃
  • 湯米線怎麼做好吃

  • 中國的麪食文化由來已久,尤其是在北方,更是遍地開花,而南方又以米線出眾,各個地方都有自己獨特的吃法和做法,匯聚成麪食文化中璀璨的星空,很多人都喜歡吃米線,尤其是湯米線,但是又苦於不知道湯米線怎麼做好吃?下面這篇文章就將解答大家的疑惑。湯米線怎麼做好吃一、排骨米線食材明...
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玉米排骨湯的做法 好喝的玉米排骨湯 玉米排骨湯怎麼做
  • 玉米排骨湯的做法 好喝的玉米排骨湯 玉米排骨湯怎麼做

  • “最近挺忙,lg也需要補補,給燉個增強免疫力的湯。”食材明細主料玉米(2個)排骨(2根)輔料胡蘿蔔(1個)配料鹽(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,等誰開,除去浮沫2、把玉米剁成節,讓後放入鍋中,燒沸後,放入電飯煲燉40分鐘3、燉好40分鐘後,放入...
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好吃的湯米線如何做簡單又好吃
  • 好吃的湯米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米線:1000牛肉:600韭菜:200生菜:100香菜:適量小葱:幾根輔料具體步驟1.將米線泡在水裏泡一夜。2.將肉化開,如果四個人吃就是600g肉3.1.將精瘦肉剁成肉餡(四個人的話600g肉就差不多了),放入料酒、醬油、白胡椒、...
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蝦米紫菜湯的做法 “ 潤燥好湯水 ”蝦米紫菜湯 蝦米紫菜湯怎麼做
  • 蝦米紫菜湯的做法 “ 潤燥好湯水 ”蝦米紫菜湯 蝦米紫菜湯怎麼做

  • “一把蝦米,一把紫菜,三個雞蛋,做一鍋味美及鮮的湯。”食材明細主料蝦米(適量)紫菜(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(一顆)油(適量)鹽(適量)調料(一包)葱(一顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米紫菜湯的做法步驟1、蝦米泡透。2、紫菜泡透。3、雞蛋打散。4、炒鍋加油燒熱放葱爆香,加適量的清水。...
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阿森湯(玉米酸豆湯)如何做簡單又好吃
  • 阿森湯(玉米酸豆湯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸角幹:1袋(300克)玉米:2-3根豇豆:400g圓白菜:1/2只約:300g白芸豆:30粒鹽:1茶匙(5克)白砂糖:1茶匙(5克)輔料具體步驟1.將乾白芸豆浸泡在冷水中約15-20小時,至膨脹飽滿。2.將玉米切成3cm長的短圓段,豇豆切成4-5cm的小段,...
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粟米湯應該怎麼做好吃
  • 粟米湯應該怎麼做好吃

  • 粟米其實就是我們説的玉米,屬於五穀雜糧當中的一種,它含有非常豐富的膳食纖維素以及各種營養素,經常吃對身體有非常不錯的效果。很多人都喜歡吃粟米,現在我們不僅可以把粟米直接煮着吃,還可以用來製作一些湯羹類,味道特別的鮮美,下面就跟着小編一起來製作好喝的粟米湯。粟米湯應...
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小米湯怎麼做-小米湯的做法
  • 小米湯怎麼做-小米湯的做法

  • 食材明細主料小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米湯的做法步驟1、小米用清水沖洗乾淨。2、洗淨的小米放入鍋中。3、加入適量水,啟動粥湯功能,熟了自動停止。4、熟了。5、出鍋。...
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玉米濃湯怎麼做好吃
  • 玉米濃湯怎麼做好吃

  • 玉米濃湯怎麼做?超級美味排骨玉米湯的做法春天來了,各位小仙女終於可以卸下厚重的棉服,穿上美美噠的裙子啦!但同時也不要忘記保養我們的身體,照顧好我們的家人吶!下面就由小編就為大家介紹幾款款美容養顏健脾養胃又暖宮的玉米濃湯排骨湯的做法.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤...
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西瓜米酒糯米湯如何做簡單又好吃
  • 西瓜米酒糯米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜:適量米酒:適量糯米粉:適量綿白糖:適量輔料具體步驟1.糯米活成面切成段揉成小球2.放進開水裏煮等到飄上來加入米酒3.再加入適量白糖4.等到冷卻了淋上西瓜丁。...
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湯米粉怎麼做-湯米粉的做法
  • 湯米粉怎麼做-湯米粉的做法

  • “前兩天滷水鴨剩下一鍋滷水汁,順手放了幾個雞蛋進去,泡上兩三天,煮麪煮粉加入一個滷蛋,淋上一點滷水汁,特別喜歡這個味,再從冰箱的存貨拿出來一點丸子,肥牛卷,瘦肉片加上,滿滿的一碗料的湯粉頓時胃口不開。”食材明細主料霸王花米粉(2個)瘦肉(適量)肥牛卷(適量)墨魚丸(適量)滷蛋(適量)魚丸(...
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米湯的功效和食用禁忌是什麼-米湯怎麼做好吃
  • 米湯的功效和食用禁忌是什麼-米湯怎麼做好吃

  • 米湯,是中國比較傳統的食物之一,想必縱觀全世界,會食用米湯的國家幾乎是沒有的。以前的中國人愛喝米湯,是因為日子貧窮,能喝上一碗米湯就已經非常不錯了,現在的中國人愛喝米湯,則是因為米湯裏面含有大米被沖洗掉的很多營養物質,很多人都認為米湯的營養甚至是要比大米還要多的。那...
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米湯米飯怎麼做-米湯米飯的做法
  • 米湯米飯怎麼做-米湯米飯的做法

  • “還記得媽媽當年煮給我們吃的米飯味道嗎?在我的記憶裏這是最原始的大米烹飪法現在自己也做了媽媽,我覺得應該讓寶寶喝我們喝過的米湯,吃瀝過米湯的米飯,米湯泡飯加白糖蒸出來的不止是米飯那麼簡單,整個過程你會不斷在回憶兒時的點滴,把這份感情融入其中。什麼大餐都不如一碗加...
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雞湯米線怎麼做好吃
  • 雞湯米線怎麼做好吃

  • 相信大家對於米線的認知都來源於雲南的過橋米線。過橋米線作為雲南地區的傳統美食,其獨家祕方我們不得而知。但是,今天小編要給大家帶來一種口感不輸給過橋米線的米線烹製方法——雞湯米線。那麼,雞湯米線怎麼做好吃呢,請大家繼續往下看。雞湯米線怎麼做好吃1、雞腿三隻,豬中...
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雞湯米線的做法 爽口雞湯米線 雞湯米線怎麼做
  • 雞湯米線的做法 爽口雞湯米線 雞湯米線怎麼做

  • “米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,炒米線,滷米線......吃法多種多樣,而且各家也有各家的吃法。在雲南早餐也多是米線,一碗高湯配上自己喜歡的蔬菜將米線燙熟,簡單加個帽子,一碗熱乎乎的米線就做好了,很適合冬天的早餐呢。我這...
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紅米茶&紅米湯如何做簡單又好吃
  • 紅米茶&紅米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長粒香米:20黃豆:20紅米:20糙米:20輔料具體步驟1.紅米茶:大火煮沸3L水,放入洗淨的三種米,繼續大火煮15分鐘,調小火20分鐘即可。喝時濾掉米粒,半温時調入蜂蜜。2.紅米湯:浸泡一夜的黃豆,加濾出的米粒一起放入豆漿機,加...
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湯米粉如何做簡單又好吃
  • 湯米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料細米粉:1把輔料瘦肉片:100生菜:1顆葱、香菜:各1顆鹽、雞精:適量炸蒜蓉:2小勺具體步驟1.老家帶來的細米粉,用東莞,河源米粉也一樣。2.把米粉泡到冷水中一小時左右。然後切好肉片,香菜葱花末,洗好生菜備用。3.變軟後...
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鮮米湯怎麼做-鮮米湯的做法
  • 鮮米湯怎麼做-鮮米湯的做法

  • 食材明細主料雞肝(100g)雞肫(200g)輔料雞蛋(2個)澱粉(200g)六月鮮生抽(50g)香油(10g)食鹽(20g)水(1000ml)葱花(少許)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮米湯的做法步驟1、將雞肫、雞肝切丁,放入碗內,加入六月鮮醬油,加入少許蒜泥去腥,攪拌一下靜置備用!2、將澱粉加水攪拌均勻,備用,如放置時間較長...
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米粉湯如何做簡單又好吃
  • 米粉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:40g米粉:100g輔料幹香菇:適量雞粉:適量油葱酥:適量芹菜:適量醬油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.米粉先泡水2.鍋裏油熱,放入肉末炒香3.接着放入香菇和油葱酥翻炒4.放入芹菜末,放入醬油,鹽5.裝出來,倒入水煮開6...
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好吃的米酒湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的米酒湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘米酒湯是我在夏天最喜歡喝的了,在炎熱的夏天要是喝到米酒湯的話一定會開心很久的,以為其實在夏天就是很適合喝米酒湯,比其他什麼冰淇淋解暑多了,大家其實可能喝過米酒湯但是喝的是煮的,熱的米酒湯,其實米酒湯的...
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木瓜薏米湯的做法 家常好湯——木瓜薏米湯 木瓜薏米湯怎麼做
  • 木瓜薏米湯的做法 家常好湯——木瓜薏米湯 木瓜薏米湯怎麼做

  • “木瓜性温,清熱消食,多種人體必需的維生素和氨基酸。胡蘿蔔,健脾消食,潤腸通便,益肝明目。兩種搭配薏米熬湯,健脾祛濕,補充身體裏需要的多種維生素,並且能增加飽腹感,利於減肥哦。”食材明細主料紅木瓜(500g)胡蘿蔔(100g)薏米(50g)排骨(150g)輔料鹽(2g)原味(口味)未知(難度)木瓜薏米湯的做法步...
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米糕湯怎麼做-米糕湯的做法
  • 米糕湯怎麼做-米糕湯的做法

  • 食材明細主料米糕(兩塊)熟牛肉(兩小塊)葱(一段)自制黃豆芽(少許)史雲生高湯(1支)香菜(少許)番茄(1片)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米糕湯的做法步驟1、準備好所需的材料2、米糕切片,牛肉切片,葱切段3、豆芽焯水去除豆腥味和豆皮4、將高湯放入砂鍋中5、放入適量熱水調成高湯汁6...
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