美味的臘排骨如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

我們經常吃排骨，而且做排骨的方法也有很多，有時間可嘗試下臘排骨。臘排骨燒筍塊，也是非常美味的，排骨的吃法特別多，每個家庭的做法都不相同，一直忘不了媽媽做的排骨味道，令人吃完神清氣爽，回味無窮！記得若後期加鹽會讓辣椒更入味哦。

主料

臘排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

臘排骨洗淨，剁成小塊，筍切成塊備用

準備好八角、桂皮、幹辣椒和香葉，葱切段，薑切片

鍋中注入水，加入臘排骨燒開，煮2分鐘撈出，另起鍋注入植物油，爆香乾辣椒和花椒

下入臘排骨翻炒均勻，烹入料酒，加入醬油和白糖繼續翻炒均勻

注入開水，沒過臘排骨，再加入葱姜、八角、桂皮和香葉大火燒燒開，轉小火燜至1小時

加入筍塊和鹽繼續燜至30分鐘，收幹湯汁即可