美味的紅蘿蔔煲臘骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅蘿蔔煲臘骨是一道非常好吃的美味的佳餚，我們去麗江旅遊的時候就有臘排骨火鍋等，都是非常的好吃的，所以回來以後就自己嘗試了一下做紅蘿蔔煲臘骨，感覺做法是很簡單的，做出來以後胡蘿蔔軟軟糯糯的吃起來很香甜，臘骨也很香，很好吃。

主料

臘骨 ：300
紅蘿蔔 ：400

輔料

花椒 ：半勺
姜 ：適量
料酒 ：1勺

具體步驟

1.準備好紅蘿蔔。

2.準備好臘骨，並泡洗乾淨。

3.鍋加水，放入大骨。

4.紅蘿蔔洗淨切塊。

5.紅蘿蔔加入鍋內。

6.加入料酒，薑片和花椒。

7.用電壓力鍋煮上25分鐘。

8.等氣放完了後打開，不夠鹹可以加鹽調味。

9.盛碗。

烹飪技巧

1、臘骨頭比較幹，提前泡一下，再用熱水清洗乾淨。2、不喜歡紅蘿蔔太軟的可以後放。