美味牛肉餃子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

餃子的做法多種多樣，餡料的製作更是尤為重要的。其中採用新鮮富含蛋白質的牛肉製作的餡料更是美妙，包裹在餃子皮裏更是美不勝收呢。感興趣的朋友可以一起來看看這道牛肉餃子的做法，搭配着一杯鮮榨果汁更是一種難以言喻的美好體驗。

主料

牛肉 ：200
芹菜 ：150
餃子皮 ：300

輔料

鹽 ：適量
葱姜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘，姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。

白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒，大葱切細末，牛肉餡中加入蘿蔔粒、大葱末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。

取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。鍋內加足水，大火燒開，下入餃子煮熟即可。

烹飪技巧