意向不到的葱油粑粑如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.37W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
粳米粉 :200
小葱 :100
鹽 :5
在長沙也呆好幾年啦,現在要回老家啦,不能在這裏上班生活啦,現在想想還真是捨不得。我在長沙的這幾年,最讓我忘懷的當然是當地的小吃啦,這裏面我就愛麻辣小龍蝦和葱油粑粑,一個香辣有人,一個甜潤可口。快到晚上啦,收拾了一天 ,想着就自己動手做起了葱油粑粑。
主料
現飯 :200粳米粉 :200
輔料
油 :適量小葱 :100
鹽 :5
具體步驟
1.為了做這個,特別留出一點飯,備用
2.將黃豆泡到12小時
3.放過料理機中
4.打成碎末
5.與米飯拌均勻
6.加入麪粉及水拌均勻
7.加入鹽
8.加入葱花,做好麪糊備用。
9.在小鍋裏放過底油
10.放入麪糊,小火煎
11.二邊煎到淡黃色,放盤備用,
12.在中間開個小洞
13.換大油鍋,將小餅放入開炸
14.油温至五成熱,再次復炸二邊金黃色,可以裝盤了。
1、不同與平時用專用勺炸,所以,要有點耐心,先煎出小餅的樣子後,再換大油鍋開炸。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/oqdrn7.html