美味甜玉米豆腐紅棗司康如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每次去喝下午茶的時候，總是會忍不住紅茶配上一打司康餅！哈哈哈！而且永遠吃不夠啊有麼有！這道美味的甜玉米豆腐紅棗司康，家庭版，健康低油脂，而且還可以適當的堵住自己的嘴巴，大飽口福。另外，因為這個版本的有豆腐，所以整個口感比較酥軟。

主料

高筋麪粉 ：30
北豆腐 ：40
全買麪包粉 ：30
玉米漿 ：60

輔料

糖 ：適量
酵母粉 ：1
紅棗 ：適量

具體步驟

把豆腐搗碎後和玉米漿混合

麪粉中加入玉米油、糖、酵母、步驟一的食材，充分攪拌

把麪糰揉好後，取一小塊兒，壓扁，把切碎的紅棗肉包進去像做肉餅一樣

再把麪糰搓圓，在冰箱裏放一宿

第二天取出來，做成圓餅狀，切成喜歡的樣子

烤箱預熱後，把餅放入烤盤，刷上一層蛋液，180度，烤15分鐘即可