菠菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：10
雞蛋 ：1個
枸杞子 ：10粒
菠菜 ：3量

輔料

鹽 ：少許
豬油 ：1勺

具體步驟

1. 把菠菜洗淨。

2. 綽水是為得喚醒葉酸以及保持鮮綠色。水燒開後，放入菠菜，30秒後就要取出，再把菠菜裏多餘的水份擠掉一部分。

3. 這時枸杞可以發水裏備用。枸杞不用多，要在快起鍋前放入2分鐘即可。

4. 小米煮爛後放入已經切成小斷的菠菜，在沸騰的粥里加入大散的雞蛋液，注意一定要沸騰時慢慢加，這樣才會變蛋花。

5. 等涼透了，才能給扁桃體切除的病人喝。新長的咽喉肉很脆弱。