家常開洋茄子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘

茄子營養價值豐富，深受人們喜愛，是人們日常餐桌上的常客，我們日常吃的紅燒茄子，油燜茄子外，今天和大家分享一種新的做法，家常開洋茄子，喜歡吃茄子的朋友們可不能錯過了，趕緊把這道美味的家常開洋茄子收入到菜譜中，跟着步驟學着做做做看吧。

主料

茄子 ：200

輔料

開洋 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

.茄子切滾刀片

.開洋泡發

配料爆香

下茄片炒

加入糖，老抽，豆瓣炒勻至茄子變軟

倒入開洋

加水大火5分鐘

出鍋前撒入蒜子

完成