味道不錯的葡萄乾花生玉米發糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：150
細玉米麪 ：75
牛奶 ：160

輔料

酵母 ：4
綿白糖 ：18
葡萄乾 ：30
熟花生 ：30

具體步驟

1.準備好全部材料：麪粉、細玉米麪、酵母、白糖、牛奶、熟花生、葡萄乾

2.將酵母和牛奶混勻，麪粉、細玉米麪和糖，倒入麪包機桶裏

3.啟動和麪程序20分鐘

4.熟花生米去皮放入保鮮袋裏用擀麪杖擀成粗粒

5.葡萄乾洗淨用刀切粒

6.麪粉和成團停機放入葡萄乾與花生粒

7.將麪糰收圓。屜布用冷水浸濕後擰乾，撲在籠屜裏

8.將麪糰放在墊好屜布的籠屜裏

9.放在室温靜置發酵

10.麪糰發酵至2.5倍大，開水放入蒸鍋裏，大火蒸20分鐘.

11.蒸好的葡萄乾花生髮糕取出

烹飪技巧

1、葡萄乾吸取浮灰晾乾，花生去皮擀得得不要太碎2、可以再麪包機和麪的後幾分鐘加入葡萄乾和花生碎3、開水入鍋大火蒸20分鐘取出去除屜布就可以切成塊