口感不錯的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
黃油 :75
糖粉 :40
低筋麪粉 :110
奶粉 :17
主料
雞蛋 :1個黃油 :75
糖粉 :40
低筋麪粉 :110
輔料
幹 :40奶粉 :17
1.黃油放在鍋裏隔熱融化
2.過篩低粉
3.稱量好葡萄乾,並切碎
4.備好其他材料
5.待黃油融化好篩入糖粉
6.拌均後,加入一隻雞蛋
7.繼續拌均
8.篩入低粉
9.拌均讓其互相吸收並加入葡萄乾繼續拌均
10.活成麪糰
11.整形成長方體放入冰箱冷凍一個小時以上
12.拿出切成等大的餅乾片
13.65度,中層上下火20分鐘
黃油也可以打發後拌麪,省時間都是融化了就拌,口感沒有太大區別
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