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關於葡萄乾餅乾的餐飲百科

自制葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150雞蛋:1個葡萄乾:30輔料黃油:50白糖:30具體步驟1.黃油加白糖放入盆中;2.葡萄乾切碎;3.加入盆中;雞蛋打入;4.攪打均勻;5.加入低筋麪粉,和好麪糰;6.放入保鮮袋,整理長方體的形狀,放入冰箱冷凍室30分鐘;7.取...
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口感不錯的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個黃油:75糖粉:40低筋麪粉:110輔料幹:40奶粉:17具體步驟1.黃油放在鍋裏隔熱融化2.過篩低粉3.稱量好葡萄乾,並切碎4.備好其他材料5.待黃油融化好篩入糖粉6.拌均後,加入一隻雞蛋7.繼續拌均8.篩入低粉9.拌...
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自己做的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 自己做的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:115輔料黃油:70白糖:60蛋液:15葡萄乾:35具體步驟1.將所有食材都稱量準備好2.葡萄乾洗淨,擦去水分,切碎3.黃油隔水融化4.加入白糖攪勻5.一直攪打至白糖融化6.再加入15克蛋液繼續攪打7.篩入低筋粉,拌勻8...
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獨特的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 獨特的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個低粉:300糖粉:80黃油:100輔料葡萄乾:適量具體步驟1.準備好所有材料2.黃油軟化加入糖粉3.打發到體積增大,顏色發白4.分次放入蛋液攪拌均勻5.攪拌好了6.接着篩入低粉7.和成團,加入葡萄乾8.和均勻後放...
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核桃仁&葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 核桃仁&葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:270黃油:130淡奶油:20糖粉:45核桃仁:40葡萄乾:30雞蛋:1個輔料朗姆酒:適量具體步驟1.1、把黃油切小塊,把糖粉倒入切好的黃油中;2.2、用攪拌機把黃油打至如圖片樣式;3.3、把雞蛋打出來攪拌均勻;4.4、把攪拌均...
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簡單的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 簡單的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:120g黃油:60g細砂糖:35g輔料葡萄乾:40g雞蛋:1個具體步驟1.黃油放室温軟化2.將細砂糠加入軟化的黃油用打蛋器攪打至糖溶化即可3.雞蛋加入,再次用打蛋器攪打均勻(雞蛋最好是打成蛋液後分次加入我比較...
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誘人的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 誘人的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:150黃油:80葡萄乾:35雞蛋:1個輔料白糖:45具體步驟1.準備材料。2.黃油隔水軟化。成水狀。3.加入白糖。記得攪拌均勻。4.蛋清分兩次加入。每加一次攪拌均勻。蛋黃最後加。5.最後用電動打蛋器攪拌,成...
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DIY葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • DIY葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個糖粉:60低筋麪粉:115黃油:75輔料葡萄乾:35具體步驟1.稱好需要的材料2.黃油軟化,加入葡萄乾3.黃油內加入糖分4.再加入低粉5.攪拌均勻,成為麪糰。用手把麪糰整形成寬約6CM,高約4CM的長方體.並放入冰箱...
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一絕的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 一絕的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:120輔料雞蛋液:20黃油:80綿白糖:60葡萄乾:40具體步驟1.混合好的餅乾原料2.把小麪糰搓圓壓扁放在鋪了錫紙的烤盤上.放進烤箱中層,170度20分鐘(15分鐘就可以了)我烤了20分鐘有點糊了3.烤好的餅乾4....
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質嫩的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 質嫩的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:80普通麪粉:250黃油:80輔料葡萄乾:適量雞蛋:1個白砂糖:適量具體步驟1.沒有低精麪粉,在普通麪粉里加入1/3的玉米澱粉,就可以當低精麪粉使用了2.黃油室温軟化,加入白糖3.用攪拌器打發至顏色變淺4.篩入1...
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色味俱佳的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:80葡萄乾:50低筋麪粉:190蛋黃:3個輔料綿白糖:60具體步驟1.蛋清分離器分出蛋黃。打散待用2.黃油室温軟化,加白糖3.打蛋器打至膨脹4.分3次加入蛋黃液,如圖第一次加5.打蛋器打至蛋黃和黃油完全融合。再加...
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清爽的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 清爽的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:115輔料雞蛋液:1大勺黃油:75葡萄乾:適量糖粉:60具體步驟1.這是需要的材料,很簡單吧。2.將黃油軟化後裝入小盆中,加入糖粉(糖粉是用料理機自己加工的),攪拌均勻。3.在攪拌均勻的黃油中加入一大勺雞蛋液,...
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飽滿的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 飽滿的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃油:30低筋麪粉:100糖分:30輔料雞蛋:適量葡萄乾:適量具體步驟1.黃油室温軟化後加入糖分攪拌均勻。2.葡萄乾洗淨吸乾水分。3.將葡萄乾放入攪拌好的黃油中。4.篩入低筋麪粉。5.揉成麪糰,用保鮮膜保住整成長房...
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葡萄乾餅乾怎麼做-葡萄乾餅乾的做法
  • 葡萄乾餅乾怎麼做-葡萄乾餅乾的做法

  • “喜歡各款餅乾,但對做餅乾的黃油用量有些牴觸。因此,在不斷嘗試少加黃油,用植物油替代黃油。這款葡萄乾餅乾雖然沒有用黃油,植物油加的也不多,但餅乾很酥。白糖加的不多,添加了甜甜的葡萄乾。卻很甜,應該是葡萄乾的作用。”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(1個)白糖(20g)植物油(20g)牛奶(7...
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鮮香的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 鮮香的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:220黃油:120綿砂糖:100輔料全蛋:40葡萄乾:60朗姆酒:適量泡打粉:1.5g具體步驟1.準備好材料2.軟化的黃油用電動打蛋器打開3.我分兩次加入綿砂糖,打勻4.分三次加入蛋液,每次都打均勻才加下一次。5.倒入...
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迷人的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 迷人的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:130蛋液:1勺牛油:75葡萄乾:35輔料白沙糖:60具體步驟1.首先把牛油軟化,加入白糖進行攪拌2.加入一大勺蛋液,進行攪拌,一定要把蛋液和牛肉都充分攪勻3.把葡萄乾切碎備用,如果買的葡萄乾比較小顆的,就不用...
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植物油版如何做簡單又好吃-葡萄乾餅乾
  • 植物油版如何做簡單又好吃-葡萄乾餅乾

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:100植物油:65雞蛋:15奶粉:10糖:55輔料葡萄乾:適量鹽:1具體步驟1.砂糖放入植物油攪拌均勻,加入蛋液攪拌至濃稠狀,直到顏色變淺成階梯狀2.篩入低粉和浸泡過切碎的葡萄乾,切半均勻3.擀成片切成型放入180度預熱...
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脣齒留香的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葡萄乾:50輔料黃油:適量低粉:適量蜂蜜:適量具體步驟1.黃油軟化2.葡萄乾泡軟3.黃油和蜂蜜和勻4.加低粉和勻5.加葡萄乾和勻6.和勻7.鋪在油紙上8.捲起冷凍1小時左右9.切片180度烤15分鐘左右烹飪技巧時間和温...
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椰子&葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃
  • 椰子&葡萄乾餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料(薄力粉)或低筋麪粉:125無鹽黃油:60細砂糖:50雞蛋:1個輔料葡萄乾:40椰條:25泡打粉:1具體步驟1.將常温下軟化後的黃油放入容器中用打蛋器打成奶油狀2.將細砂糖放入奶油狀的黃油中,攪拌均勻3.將雞蛋用打蛋器打至出...
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葡萄餅乾怎麼做-葡萄餅乾的做法
  • 葡萄餅乾怎麼做-葡萄餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)葡萄乾(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄餅乾的做法步驟1、黃油融化(這裏四十克)2、加入糖粉(我加的是白砂糖),攪拌均勻,再加入切碎的葡萄乾3、加入過篩低筋麪粉,比黃油多一點而已4、揉成麪糰5、用保鮮膜包起來6...
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葡萄乾酥餅乾怎麼做-葡萄乾酥餅乾的做法
  • 葡萄乾酥餅乾怎麼做-葡萄乾酥餅乾的做法

  • “春節沒出門拜訪親戚。有點無聊。。看到零食盤實在是沒我想吃的。都是糖。。看到瓶子裏還剩點葡萄乾。乾脆去折騰下,做成餅乾好了。。”食材明細主料葡萄乾(適量)黃油(120克)白糖(45克)輔料雞蛋(1個)泡打粉(2克)低筋麪粉(250克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾酥餅乾的做法步...
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葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做
  • 葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)輔料黃油(75克)白糖(30克)葡萄乾(30克)蛋液(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾酥餅的做法步驟1、黃油放碗裏,微波爐叮一分鐘。2、叮好的黃油放入白糖。3、放入葡萄乾。4、加一大勺蛋液拌勻。5、放入低筋麪粉拌勻。6、拌好的麪糰放冰箱冷藏一...
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葡萄乾餅怎麼做-葡萄乾餅的做法
  • 葡萄乾餅怎麼做-葡萄乾餅的做法

  • 食材明細主料低粉(60g)葡萄乾(30g)黃油(20g)牛奶(20ml)雞蛋(1個)檸檬屑(10g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾餅的做法步驟1、原料集合(漏了雞蛋)2、用牛奶浸泡葡萄乾3、檸檬皮切成碎4、黃油放軟後加入糖粉攪勻(我沒軟化夠)5、加入打散的雞蛋液6、加入其他材料,揉成團,放冰箱...
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葡萄乾小餅乾怎麼做-葡萄乾小餅乾的做法
  • 葡萄乾小餅乾怎麼做-葡萄乾小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(80克)雞蛋(一個)糖粉(50克)葡萄乾(適量)麪粉(150克)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾小餅乾的做法步驟1、這是一款酸甜的餅乾,口感細膩。家裏人,朋友都喜歡吃。2、將黃油打發成乳白色。3、加入糖粉繼續攪拌。4、雞蛋用筷子攪拌均勻。5、分幾次加入...
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葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做
  • 葡萄乾夾心餅乾的做法 酒漬葡萄乾夾心餅乾 葡萄乾夾心餅乾怎麼做

  • “哈哈,快來看看我的可愛小餅——酒漬葡萄乾夾心餅乾。”食材明細主料葡萄乾(12顆)白朗姆酒(20ml)無鹽奶油(70g)輔料糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1、提前1個小時,用白朗姆酒浸泡葡萄乾備用。2、...
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