可口的戚風蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
低筋粉 :90
主料
糖粉 :80雞蛋 :2個
低筋粉 :90
輔料
水 :30ml1.蛋黃和蛋清分離
2.蛋黃打散放糖和水伴均,在放適量油拌均篩入麪粉拌均
3.蛋白打到發泡加入糖粉,分3次加入
4.打到提起來這個樣子就可以了
5.取1/3的蛋白放到蛋黃裏面拌均取蛋白髮次倒在蛋黃裏面拌均,由下到上的拌
6.這樣拌好,烤箱預熱10分鐘,把麪糊倒烤盤裏面140度考20分鐘
7.可以開吃了
無
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