簡單的炸花椒芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100
鹽 ：1.5g
澱粉 ：100
鮮嫩花椒芽 ：300
胡椒粉 ：0.5g
水 ：500ml
食用油 ：500ml

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.摘下嫩花椒芽洗淨

2.鍋中放入清水，水開燙下花椒芽，不等在次開鍋撈出

3.準備食材

4.麪粉，澱粉放入盆中加少許胡椒粉

5.在加入鹽用水調成糊狀

6.放入燙過花椒芽拌勻一

7.放入六成熱油中，炸製表面微黃撈出即可食用

烹飪技巧

趁着嫩芽品味最佳，文火炸制，麪漿裏勻每個嫩芽