雞蛋炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
香菇 ：300

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.香菇洗淨切成片。

2.雞蛋打散。

3.雞蛋入鍋中煎兩面金黃盛出。

4.香菇入油鍋中煎一下。

5.下入葱花。

6.下入雞蛋。

7.調入適量蠔油，適量鹽，雞精調味即可。

烹飪技巧

香菇也可以入沸水中焯熟在烹製，我是直接用中火吧香菇煸熟了。