乾煸海兔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

乾煸海兔首先是煮熟以後，然後用各種不同的食材混合做成的一道美食，這些食材可以快速的進入到海兔的肉質中，只有肉質的口感到了才能讓我們感受大海兔的不同，海兔的營養也很高，乾煸海兔就是把海兔用另一種做法做出來的。

主料

海兔 ：200g

輔料

味精 ：1/2勺
鹽 ：2勺
香菜 ：50g
蒜 ：2瓣
花椒 ：適量
幹辣椒 ：3個
姜 ：1小塊
料酒 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

1.乾紅辣椒切絲、姜蒜切碎備用；

2.海兔沖洗乾淨，扒皮，去內臟，去硬球兒（在兩隻眼睛中間的位置），切成合適大小，洗乾淨，放入熱水中焯撈出備用。

3.炒鍋放油,燒至油熟下花椒、幹辣椒絲、蒜片以及適量的料酒、鹽爆香

4.放焯了水的海兔同時加入孜然、味精攪拌均勻盛盤上桌。

烹飪技巧

出鍋的海兔須趁熱食用，脆生生的口感非常適口，加上麻辣味的浸入更是讓人胃口大開，保證能多下兩碗飯