你吃過海兔的嗎-海兔怎麼吃

我們今天想給大家介紹的是一種海鮮，之所以叫做海兔，不是因為它是海里的兔子，這個説法是非常的滑稽的，我們想告訴大家的海兔就是小的烏魚，很多的東北的朋友喜歡稱呼他為海兔，如果你感興趣的話就跟着我們的文章具體看看海兔怎麼吃。

一、海兔怎麼吃，你吃過海兔的嗎

海兔有很多種做法，我喜歡吃的幾種告訴你，你也可以根據自己的喜好加工。

1.最簡單的是將海兔洗淨後用水焯憝，時間要短，一熟就出鍋，沾海鮮醬油及辣根食用，不油保身材，而且吃到海兔的原滋原味。

2.如果家裏有烤箱，就到超市買來燒烤醬，將海兔洗淨抹乾水份，表面抹油及少許糖及生抽，醃製一會兒後放入烤箱，中途兩面抹燒烤醬，烤透即可。

3.用泡椒或是柱侯醬炒制，都是非常鮮的，但風味絕不一樣，泡椒炒制的清爽一些，柱侯醬加葱、姜、蒜、元葱、青椒炒制的，味非常濃，很下飯。

二、海兔的價值

海兔分佈於世界暖海區域，我國暖海區也有出產，福建、廣東沿海漁民進行人工養殖。

海兔可食。海粉絲內含蛋白質32%，脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣昧美可食;海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》説：能治赤痢、風痰。民間驗方，以海粉絲放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發燒、咳嗽，並治鼻衄等疾病。

我國的海兔絕大多數生活在南方沿海，因離水後極易腐爛變質，當地漁民一般都就地配製成海兔醬。近年來為提高產品附加值，多加工成鮮幹品，產值可提高十幾倍。鮮幹品有生、熟兩種。生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。

海兔的卵也是美食。沿海居民稱的“海粉絲”，即海兔膠質絲卵袋的乾製品。又有“海粉”和“海掛麪”之稱。其營養價值很高，蛋白質含量高達32%，脂肪9%，還含有多種礦物質和維生素。用以煲湯，滋味特別鮮美。據《本草綱要拾遺》記載：“海粉絲具有清熱解毒、消炎功效”，所以人們常用它製做清涼飲料，堪稱酷暑季節不可多得的保健抗暑佳餚。

海兔屬於國家保護動物嗎?若是，大家要注意保護，別隻顧貪吃。我們以前看到的北極海狗油什麼的產品，就是用大量捕殺海豹的代價換來的，給生態平衡造成了巨大破壞。

海兔怎麼吃，文章中間給大家介紹了三中美味的吃法，如果你感興趣的話可以選擇你的拿手的烹飪的方法選擇其中的一種在家裏 操練，我們覺得我們給大家介紹的都是挑選的好吃的做法，另外還有很多的美味的海鮮做法之後會介紹給你們的。