兔兔山藥點心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

長山藥（去皮後) ：２０Ｇ
水磨米粉 ：４０Ｇ

輔料

砂糖 ：２０Ｇ
豆沙餡 ：１００Ｇ左右
巧克力筆 ：１支
紅色素 ：少許

具體步驟

1. 1 長山藥洗淨去皮.2 磨成細膩的漿。3 將20G砂糖與山藥漿混合均勻後,分兩到三次篩入米粉.4 用軟鏟從四周向中心翻動山藥漿與米粉,最後和成軟硬程度大概如耳垂的麪糰.米粉的使用量根據山藥漿的濃稠來適當調節.

2. 5 豆沙餡事先等分成10小份.山藥米粉面團也等分十份。將山藥米粉團擀成薄圓形，包進一個豆沙團.6 捏好以後，整理成一端稍微窄一端稍微寬的形狀。7 所有都捏好以後，放入盤內.鍋內燒開水後,放如捏好的麪糰蓋上蓋子蒸10分鐘。8 蒸好以後取出晾涼,最後用巧克力筆畫上耳朵，用紅色素點上眼睛。