有料的茄汁蛋絲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茄汁蛋絲是我現在喜歡做，又愛吃的菜。我以前只會簡簡單單的煎雞蛋，現在好了，又學到了一門手藝。在製作的過程是特別有趣的，你可以用那些蛋絲擺出自己喜歡的模型，加上茄汁，就可以做出飄飄亮亮又美味的茄汁蛋絲了。怎麼樣？要不要來試試呢？

主料

雞蛋 ：2個
茄汁 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

把雞蛋打在碗裏，加點鹽，攪拌均勻

平底鍋加熱倒油，把雞蛋液倒入，煎好後放在案板上

捲起來，切成雞蛋絲，淋茄汁