杏鮑菇炒杭椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：適量
杭椒 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
老抽 ：適量
蠔油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 杏鮑菇清洗乾淨後切成兩段；

2. 把杏鮑菇切成一釐米厚度的片狀，再切成細長條；

3. 熱鍋冷油，我加了橄欖油，杏鮑菇比較吸油可以適當多放點，煸炒到金黃色；

4. 加入半勺蠔油再加幾滴老抽，上色調味；

5. 放入焯過水的杭椒煸炒，用生粉加水勾點薄芡淋上香油就可以出鍋了。