山藥雜糧飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糙米 ：50公克
燕麥 ：20公克
山藥 ：30公克
雞肉 ：30公克
黑木耳 ：30公克
筍 ：30公克
韭黃 ：30公克
蛋 ：1顆
葱花 ：適量
薑末 ：適量
糖 ：少許
蠔油 ：10㏄
雞高湯 ：少許

輔料

具體步驟

1. 山藥切小丁，與糙米、燕麥都分別蒸熟，再一起拌勻備用。

2. 黑木耳、筍和雞肉切絲；韭黃切小段備用。

3. 熱油鍋，放入雞絲用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起備用。

4. 熱油鍋，葱花、薑末爆香，加入韭黃段、木耳絲和筍絲大火拌炒一下，加入調味料炒滾，作法1和作法3的所有材料一起入鍋炒至縮汁即可。