白玉甘甜姜薯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白糖 :500g
葱珠 :適量
主料
生油 :500g白糖 :500g
葱珠 :適量
輔料
1. ?將刨白姜薯切成角狀或切成條狀,把炒鼎洗淨燒熱,倒入生油,待油熱至油温約150攝氏度時,將姜薯塊放進油炸,用慢火炸至熟透,撈起。用大碗盛着,加入白糖,攪拌均勻待用。
2. ?把葱珠放進鼎裏用豬油炒至金黃色,再將醃糖的姜薯倒進鼎里加入少許清水,用慢火把姜薯煮成透明色,盛入餐盤裏即成。
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