土豆酥角如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：3個（約400g）
法香碎 ：1茶匙（5g）
培根 ：2片
洋葱 ：1/2個
油 ：500ml（實耗30ml）
鹽 ：1茶匙（5g）

輔料

具體步驟

1. 新鮮土豆先浸泡1小時左右，再用清水洗淨表皮附着的泥沙等雜質，然後連皮切成8瓣。培根和洋葱切碎。

2. 中火燒熱鍋中的油，放入土豆角，中火慢慢炸製成金黃色，然後取出炸熱的土豆角撈出後放在網篩上瀝乾油分。

3. 鍋中留底油，燒熱後將洋葱碎和培根碎放入煸炒出香味，然後放入土豆角，調入鹽翻炒片刻，最後撒入法香碎即可。