好喝的紅薯甜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:45分鐘
幹桂圓 :1兩
糯米粉 :適量
冰糖 :適量
主料
紅薯 :1個幹桂圓 :1兩
輔料
紅棗 :6顆糯米粉 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1. 紅薯切薄片,碼放在盤子上,放入鍋中蒸,大概10分種左右,紅薯變軟即可
2. 紅棗洗淨,幹桂圓去殼,一起放入鍋中煮,加入的水末過桂圓,大火煮滾後,繼續小火煮成甜湯水
3. 把蒸好的紅薯搗成泥,放入深一點的碗中,慢慢加入糯米粉知道麪糰不粘手,表面光滑為止
4. 把揉好的麪糰,分成等分,再分別搓成直徑1cm的細長條狀,然後再分成1cm長的塊,最後捏成自己喜歡的形狀即可
5. 麪糰下鍋與紅棗桂圓同煮,即可食用
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