易做的糖漬橙皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

甜橙皮 ：4個
水 ：適量
白砂糖 ：500

輔料

具體步驟

1. 甜橙皮4個，適量水，白砂糖500克 。

2. 橙皮用刷子刷洗幾次（外皮可能打了蠟），看着不髒，其實挻髒的，一定要多洗幾次，然後放入水鍋中煮30～40分鐘。

3. 煮好後取出橙皮，用小勺子將內側白色部分刮乾淨。

4. 鍋中放入500毫升水、500克白砂糖，放入煮好的橙皮，小火煮30分鐘後醃漬一晚。第二天，取出橙皮，汁水中加入100克白砂糖，煮沸後，與橙皮一起再放置一晚。一點要用小火，要不容易糊鍋。橙皮小火煮至透明即可。

5. 取出橙皮，置於網架上瀝乾，於常温下乾燥2～3日，快乾的時候散些白糖在橙皮上面，幹後切成細絲，即得糖漬橙皮。