自制油酥燒餅做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有一段時間我特別喜歡吃各種酥、餅，比如我們樓下的一家蟹殼黃燒餅，我經常就是當晚飯的吃，一買買四五個，説起喜歡吃燒餅是自從去了上海旅遊了一趟，那裏有一家店子的餅特別好吃，回來之後我就念念不忘。乾脆在家學簡單的油酥燒餅做法。

主料

麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：3
調和油 ：60

具體步驟

麪粉加水和酵母和成麪糰，

醒發

油倒入一個盆裏，放到火上加熱，

油熱後倒入麪粉，做成油酥

醒好的麪糰擀成一張大餅

把油酥塗到麪餅上

捲成卷

切成段，並在表面塗油

兩端向內折，壓成小餅狀

放入預熱的烤箱，中層210度15-20分鐘