誘人的酸菜魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：1條

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
泡椒 ：適量
葱，香菜 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
酸菜 ：適量
豆瓣 ：適量
花椒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.把佐料備好，然後把魚用料酒，澱粉醃製

2.鍋熱，加入油至八分熟，加入姜，蒜，花椒，豆瓣，炒香後加入酸菜炒香，加泡椒後加水燒開

3.水開後加入魚頭，魚骨，等依次加

4.放入鹽，味精，雞精，葱調味

5.起鍋，放香菜

烹飪技巧

努力。用心做，慢慢來！！