![酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法]( "酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（250克）青椒（100克）輔料大蒜（10克）生薑（10克）酸辣椒（15克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末茄子的做法步驟1、茄子切塊，用水泡着防變色，辣椒切片，肉切末，姜蒜切末，酸辣椒備用2、肉末用料酒和醬油先醃製3、鍋內加橄欖油，倒入茄子先炒軟4、炒軟後的茄子先撈出備用...
- 23724
![茄子肉末怎麼做-茄子肉末的做法]( "茄子肉末怎麼做-茄子肉末的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉末的做法步驟1、食材。2、茄子洗淨去皮切成小塊備用。3、放油鍋裏炸，當油温達到150度左右時，將茄子倒入油中炸，炸至金黃色撈出備用。4、肉末加入少許鹽、...
- 20142
![酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做]( "酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做")
- “下班回到家，發現家裏的菜遠遠不能滿足兩隻吃貨…..炒一盤酸辣肉末，配一碗白米飯，滋味倍棒…吃貨吃得特別香….O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬肉（200g）酸蘿蔔（適量）輔料蒜薹（適量）小米辣（適量）泡椒（適量）配料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
- 25246
![肉末醬辣茄子怎麼做-肉末醬辣茄子的做法]( "肉末醬辣茄子怎麼做-肉末醬辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（數個）螺絲椒（3個）豬肉（適量）葱（適量）蒜（3瓣）輔料朝鮮大醬（1勺）朝鮮辣椒醬（1勺）辣椒麪（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末醬辣茄子的做法步驟1、洗淨原材料；2、切好肉末；3、先調醬汁，一勺大醬；4、1勺辣椒醬；5、1勺辣椒麪；6、放點水，攪開；7、茄子用手掰開，能不用刀的堅決不...
- 21630
![肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- “都説：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子（適量）瘦豬肉（適量）輔料油（適量）精鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬...
- 10841
![香辣肉末醬蒸茄子怎麼做-香辣肉末醬蒸茄子的做法]( "香辣肉末醬蒸茄子怎麼做-香辣肉末醬蒸茄子的做法")
- 食材明細主料青茄子（兩個）肉末（80克）輔料辣椒醬（兩茶匙）蒜末（適量）薑末（適量）葱花（適量）雞粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉末醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子從中間一切二，平鋪在盤子裏上鍋大火燒開蒸十五分鐘3、利用蒸茄子的時間來炒制肉末醬，起油鍋倒入適量底...
- 13765
![肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）肉末（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子洗好切好，水裏泡幾分鐘淋幹。然後起鍋油熱下如茄子翻炒兩分鐘倒出備用。2、肉沫剁碎，葱姜切好。3、起鍋燒油，油熱倒入肉沫翻炒，然後放入葱姜豆瓣醬，翻炒...
- 5153
![香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法]( "香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法")
- “一個人不知道吃什麼的時候就會隨便煮煮。這個麪條真的好吃到爆！軟爛多汁的茄子加上香辣的肉沫和勁道的麪條，這味道真的好贊！”食材明細主料麪條（一人份）輔料小茄子（2個）調料瘦肉（適量）蒜（3瓣）生薑（適量）小米椒（6個）葱（1根）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）料酒（1勺）白胡椒粉（適量）細砂糖（適量）香...
- 16478
![肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）肉末（50g）輔料蒜蓉（適量）醬油（一勺）蒜苗（1顆）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、將茄子切成小長條，放入水裏，泡1分鐘。2、撈起瀝乾水分，備用。3、鍋裏倒入適量油（儘量比炒菜多點），放入茄條，炸至變軟。4、撈起備用。5、蒜切碎，蒜苗切小段（沒有蒜苗...
- 6425
![肉末茄子的做法 好吃的下飯菜——肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 好吃的下飯菜——肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩條）肉末（二兩）輔料姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切末備用。2、茄子切條，用鹽水浸泡十分鐘左右。3、茄條撈出擠幹水份。4、炒鍋下油，炒香姜蒜末。5、下肉末炒開至變色後，加辣椒醬炒出紅油。6、下茄條翻炒...
- 15691
![酸甜肉末茄子的做法 【每日新品】酸甜肉末茄子 酸甜肉末茄子怎麼做]( "酸甜肉末茄子的做法 【每日新品】酸甜肉末茄子 酸甜肉末茄子怎麼做")
- “做過幾次肉末茄子，每一次都很下飯。今天做的肉末茄子是酸甜口味的（其實就是加了一點醋+生抽+糖的混合汁），某人很喜歡。”食材明細主料茄子（一根）瘦肉粒（120克）青葱（一根）蒜（兩個）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜肉末茄子...
- 32096
![肉末茄子的做法 肉末茄子（簡化版） 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子（簡化版） 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）精肉（4兩）輔料大蒜（兩瓣）生薑（一小塊）豆瓣醬（若干）配料鹽（一茶勺）味素（1/4茶勺）花椒麪（1/4茶勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子撕成條(忘記拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉絲(本人喜歡吃肉,肉末太小了,不好找,嘻嘻)2、大蒜切丁...
- 11357
![肉末茄子的做法 肉末茄子（蒸） 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子（蒸） 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑）備用。2、上鍋，隔水蒸10分鐘。3、瘦肉剁成肉末，加入適量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末，...
- 24208
![肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次，油還得少放些.茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主料紫茄子（350克）輔料豬肉末（100克）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）...
- 30439
![肉末茄子的做法 不須炸的肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 不須炸的肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- “一直不喜歡做茄子，因為基本都是要先炸過，總算有個不用油炸的肉末茄子，很好吃哦~”食材明細主料茄子（1個）肉末（適量）輔料蒜末（3瓣）紅椒（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）食用鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子如圖切條狀，豬肉切...
- 14878
![肉末茄子的做法 **團圓飯**肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 **團圓飯**肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）肉（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱花（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子的做法步驟1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切條。4、把茄子上蒸鍋裏。蒸十分鐘。5、鍋中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。6、下入肉末翻炒...
- 21725
![肉末茄子的做法 【少油版】肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 【少油版】肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- “吃茄子建議不要去茄子皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。”食材明細主料茄子（2根）豬肉末（適量）輔料香葱（少許）蒜（2瓣）姜（2片）配料甜麪醬（1大勺）料酒（半勺）鹽（半勺）白糖（半小勺）醬...
- 4789
![酸辣肉末的做法 酸辣肉末(麪包機版) 酸辣肉末怎麼做]( "酸辣肉末的做法 酸辣肉末(麪包機版) 酸辣肉末怎麼做")
- “對於喜歡吃辣的朋友來説這道菜是非常合味口滴無辣不歡的我總喜歡研究着怎樣簡單就怎樣做的方法麪包機除了能揉麪之外，還能做很多的美食例如這一道超級下飯的酸辣肉末”食材明細主料豬肉（200g）酸菜頭（120g）幹辣椒（8個）菜籽油（80g）蠔油（1勺）雞粉（少許）輔料辣椒醬（適量(可不加)1勺）酸辣（口...
- 10635
![肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎麼做")
- “茄子蒸的，蒸熟撕爛再和肉末一起燜煮。比炸的茄子更有營養，口感不必炸茄子要差，也很滑很軟。”食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）蠔油（2勺）生抽（1g）米醋（1g）冰糖（3g）雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子...
- 9331
![酸辣肉末臊子怎麼做-酸辣肉末臊子的做法]( "酸辣肉末臊子怎麼做-酸辣肉末臊子的做法")
- “有了這份無敵臊子，讓快手的飯菜也能變成美味”食材明細主料豬後腿肉（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）黃豆醬（適量）五香粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）水（適量）醬油（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末臊子的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、肥瘦分開，切成丁狀，葱姜切...
- 28665
![肉末茄子怎麼做-肉末茄子的做法]( "肉末茄子怎麼做-肉末茄子的做法")
- “這道家常菜拌飯吃味道真的絕了！”食材明細主料茄子（1個）瘦肉末（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）調料鹽（適量）老抽（少量）生抽（適量）白糖（少量）生粉（適量）水（適量）蠔油（1勺）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、準備好食材：瘦肉絞成肉末，茄子洗淨刨皮。2、將茄子放入蒸鍋蒸熟。3...
- 24624
![肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做")
- “我一般做茄子都不油炸的直接燒製大家都知道茄子吸油油少了不好吃，所以在做不經過油炸的茄子時候，要醬香濃郁或者和肉搭配，今天就來一個肉末茄子，非常的下飯”食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
- 17519
![肉末茄子的做法 茄子這樣做，比肉還好吃，不一樣的肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 茄子這樣做，比肉還好吃，不一樣的肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- “最近中秋節剛過，大魚大肉吃多了。想着做點什麼開胃的菜呢，於是就想到了這道肉沫茄子，加了醋和糖的茄子酸酸甜甜，不但開胃而且下飯，算是忙碌的工作日裏一點慰藉了。”食材明細主料紫茄（2個）肉末日（100g）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）醋（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）姜（2片）蒜（2顆）葱花（適量）水澱粉（適量）酸...
- 6571
![肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）輔料薯粉（適量）韭菜（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、首先，將豬肉切成肉沫狀，將茄子切成小方塊。2、其次，將油放入鍋中熱至2到3分鐘，放入肉沫和茄子分別炒到半熟後剷起，而後混炒即可。3、最後，將少許的韭菜放入茄子肉沫中...
- 16414
![肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子是比較常見的家常菜，它色香味俱全，營養豐富，操作簡單，取材簡單，一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子（280g）油（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）輔料肉末（120g）鹽（適量）蒜苗（適量）生抽（適量）尖椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、.準備食材。2、茄子洗淨，...
- 25650
味味甜
